Sherry a Vino Malaga

Úvod > O víně Malaga > Ochranná známka D.O.

Ochranná známka D.O.

Značka původu Malaga a Sierras de Malaga

Odrůdy Malaga

V rámci značky původu Malaga se rozlišují preferované odrůdy:

  • Muškát z Alexandrie (Západní pobřeží, Montes a Axarquía)
  • Muškát Morisco, zejména v severní oblasti
  • Pedro Ximén (Zona Norte a Montes).
  • Mezi vhodnými odrůdami jsou Doradilla, Romé a Lairén.

Odrůdy Sierras de Malaga

Ve značce původu Sierras de Málaga existuje také preferovaná odrůda

  • bílých hroznů (Muškát z Alexandrie, Muškát Morisco, Pedro Ximén, Chardonnay, Macabeo a Cabernet Sauvignon)
  • černých hroznů (Romé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a Tempranillo).
  • jako vhodné odrůdy v této oblasti najdeme Doradilla a Lairén (bilé) a Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Colombard a Petit Verdot (černé).

skleničky s vinem Malaga

Oblasti produkce

Malažské vinice se dělí na pět podzón:

  • Severní oblast Norte, kde je půda z železitého jílu s určitým množstvím vápence;
  • Axarquía, s půdou z písčitého vápence;
  • Západní pobřeží, kde jsou vinice v kamenité půdě na svazích podél pobřeží;
  • hory Montes, s břidličnou půdou ve vysoké nadmořské výšce, ale zároveň blízko u Středozemního moře
  • pohoří Serranía de Ronda, zahrnutá do značky původu v roce 2000, tyto vinice jsou nejvýše položené v provincii, 750 metrů nad hladinou moře.

 

 

 

 

mapa Andalusie

Celá oblast má středomořské klima na pobřeží a kontinentálně ovlivněné v druhé oblasti, které je charakterizováno více nebo méně intenzivními mrazy podle toho, zda se vinice rozkládá uvnitř oblasti.

Existují značné rozdíly mezi klimatem malažských oblastí:

  • Axarquía se těší mírnému klimatu celý rok a navíc má jeden z nejnižších indexů srážek ve Španělsku
  • oblast Norte se vyznačuje velmi teplým a suchým létem a studenou zimou s nejvyššími srážkami v regionu především v listopadu a prosinci

Vinice začínají na úrovni moře a pomalu se zvedají směrem do vnitrozemí. Půda je většinou náplavová s obsahem karbonátů, ačkoliv u pobřeží se složení mění: jíl, křemen a slída jsou některé ze složek této půdy.

 


Nejprodávanější

Koktejly Sherry & Malaga
CHOCOLATE EYES
CHOCOLATE EYES Sametová chuť s temným pohledem vás nechají proniknout do záhad čokoládového světa.

Sherry.cz - španělské olivové oleje, vinný Sherry ocet a výborná vína Sherry a Malaga© 2009-2017 eSol.cz s.r.o., všechna práva vyhrazena

Tel.: +420 724 563 986
E-mail: info@jerez.cz

Ochrana osobních údajů