Katalog vín
Sherry FINO TÍO MATEO 5 let 0,75l
|
Velmi lehké Sherry suché a delikátní chuti. Má velmi výrazné aroma. Jeho barva je lehce zlatá neboli slámová. Má velmi nízkou hodnotu histaminu (0,05 mg/l).
|
Odrůda:
Palomino
Zrání v dubových sudech:
Biologické více než 5 let
Obsah alkoholu:
15% vol.
Obsah cukru:
4 g/litr
Barva:
Lehce zlatá, slámová
|
Skladem
Cena: 399 Kč
|
Sherry AMONTILLADO DEL PRINCIPE 17 let 0,75l
|
Sherry Amontillado del Principe je fermentováno v amerických dubových sudech. Mošt, nebo extrakt z hroznů, pocházejících z vinic v proslulé Jerezské oblasti Macharnudo, zraje pod vrstvou "Floru" více než osm let.
Další zrání, umožňující oxidaci vína, probíhá minimálně dalších osm let a teprve poté dochází ke stáčení vína do lahví.
|
Odrůda:
Palomino
Zrání v dubových sudech:
Biologické + Oxidace, nejméně 17 let
Obsah alkoholu:
18,5% vol.
Obsah cukru:
4 g/litr
Barva:
Tmavě jantarová
|
Skladem
Cena: 795 Kč
|
Sherry OLOROSO ALMIRANTE 17 let 0,75l
|
Sherry Oloroso Almirante je velmi aromatické, jemné a rafinované s charakterem sušeného ovoce a dubového dřeva.
|
Odrůda:
Palomino 85% a Pedro Ximénez 15%
Zrání v dubových sudech:
Oxidace, více jak 17 let
Obsah alkoholu:
18,5% vol.
Obsah cukru:
4 g/litr
Barva:
Sytá, rafinovaná mahagonová barva
|
Skladem
Cena: 599 Kč
|
Sherry ROYAL CREAM 17 let 0,75l
|
V tomto Sherry Royal Cream se snoubí plné Oloroso Almirante s Pedro Ximénezem, zrající tradičními metodami Solera a Criadera.
Sladkost tohoto Sherry způsobuje Pedro Ximénez, vzešlý z odrůdy hroznů stejného jména.
|
Odrůda:
75% Palomino a 25% Pedro Ximénez
Zrání v dubových sudech:
Oxidace, více jak 17 let
Obsah alkoholu:
17,5% vol.
Obsah cukru:
120 g/litr
Barva:
Tmavě mahagonová
|
Skladem
Původní cena: 649 Kč
Cena: 499 Kč
|
Sherry PEDRO XIMÉNEZ 12 let 0,75l
|
Vyrábí se z hroznů odrůdy Pedro Ximénez, vystavených po sklizni minimálně dva týdny slunečním paprskům, což zapříčiní odpařování vody z hroznů, ze kterých se tak postupně stávají hrozinky.
Podíl cukru stoupá tak, že po vyzrání s využitím tradičních metod "Solera" a "Criadera" má vyprodukované víno výrazně mahagonovou barvu a hrozinkové aroma.
|
Odrůda:
Pedro Ximénez
Zrání v dubových sudech:
Oxidace, více než 12 let
Obsah alkoholu:
17% vol.
Obsah cukru:
400 g/litr
Barva:
Černá, ebenová
|
Skladem
Původní cena: 649 Kč
Cena: 499 Kč
|
|